Les paysannes et paysans de l’AMAP

La Ferme de la Brochetière cultive toute sorte de légumes en agriculture biologique. Elle porte un projet de développement d’une ferme écologique et pédagogique proche de Lyon. Situés au coeur des monts du lyonnais sur un terrain de 2,5 Ha, elle fournit les habitants de la métropole dans notre AMAP et également pour certains marchés.
Toutes les semaines, nous avons le plaisir d’être livré et renseigné par Alex.

Nathalie est installée à Montrottier (Rhône) avec un élevage d’ovins, bovins et caprins. Elle fournit aux amapiens des paniers de fromages, charcuteries et faisselles (laits de vache et chèvre). Son élevage est composé en particulier par des chèvres Saanen.

La ferme des trois oies est une ferme familiale qui s’est diversifiée au fil des années, elle pratique l’éco-pâturage et la transhumance; elle dispose également d’un label HVE et accueil également du public pour partager leur passion. Elle s’engage à fournir des produits issus de son exploitation et à mener son exploitation de manière raisonnée afin de respecter au mieux la nature, l’environnement et de l’animal (alimentation sans OGM, limiter au maximum l’utilisation d’engrais chimiques en favorisant l’épandage des fumiers et lisiers de l’exploitation pour fertiliser les sols, gestion économique de l’eau).
Elle exploite aujourd’hui un élevage de moutons et de volailles qui fournit les amapiens en oeufs, volailles et agneaux … parfois aussi en cerises.

Charles Murgat est l’une des plus anciennes piscicultures de France … située en Isère (Beaufort), elle produit aujourd’hui tout au long de l’année des Truites Fario, Ombles Chevaliers, Saumons de Fontaine et Truites Arc-en-Ciel. .

Jean-Jacques Laurent propose un panier d’Agrumes Bio (AB): Clémentines, oranges, pamplemousses et citrons… d’octobre à mars. Il est situé à Ste Lucie de Porto Vecchio (Corse) et il fait livrer les agrumes frais pour plusieurs AMAP de la métropole. C’est un paysan historique des AMAP de Lyon avec qui nous collaborons depuis des années. Ils mettent au cœur de leurs priorités le respect du rythme naturel des saisons. Quand les fruits sont cueillis à bonne maturité, le goût ainsi que l’apport en vitamines sont incomparables.

Plein d’infos et de photos de l’exploitation au fil des saisons sur la page FB de notre agrumiculteur.

Le Rucher Poète, aka Eric Tarpin, est situé en Isère (Porte-des-Bonnevaux) où les abeilles peuvent butiner dans des environnements préserver pour fournir des miels en agriculture biologique. Eric nous propose des miels (acacia, lavande, printemps, été) selon sa production, et aussi des produits dérivés de ses miels.

Louis de Martène, du Domaine de Martène, produit pâtes, farines et huile bio dans son exploitation située à Estrablin (Isère). Il produit les blés, et les transforme dans son exploitation.
Leur exploitation a effectué une conversion bio à partir de 2020 et elle propose maintenant tout une gamme de produits AB, issue de la culture de 10 céréales différents.

Nos arboriculteur·trices : Coralie, Frédéric et Maxime, associé·es du GAEC Michallet à Saint-Romain-de-Popey sur une ferme de 35 hectares de culture maraichère et arboricole en agriculture biologique.
La production de fruits comporte: cerises, griottes, pêches, pêches de vigne, poires, mirabelles, quetsches, abricots, fraises, framboises, cassis, groseilles, casseilles, raisins, coings, et pommes. Frédéric protège ses fruitiers contre les insectes indésirables et la grêle par d’immenses filets dont il coiffe les arbres. Les variétés de pommes sont R.T. (Résistantes à la Tavelure), peu connues mais adaptées à la culture biologique.

Notre paysan-herboriste, Rémi Breuil, vous propose des tisanes et herbes aromatiques (AB). Il est installé à Serpaize (Isère) en 2022, à proximité de Louis de Martène pour partager les déplacements.
Il cultive à la main près de 30 plantes sur près de 1500m2.

Pour notre producteur Julien Givord, l’agriculture de demain, c’est celle d’aujourd’hui ! Il nous propose de délicieux paniers de fruits bio d’août à décembre : pastèques, nashis, raisin de table, poires, pommes, pêches de vigne, reine-claude, quetsches, figues, ou encore à venir des asiminiers, des grenades, ainsi que des produits transformés, compotes et jus. Installé récemment, botaniste de formation, Julien prône une éthique écoresponsable et a fait de sa parcelle un havre de biodiversité, refuge pour les animaux et le vivant. Son verger-maraîcher est basé sur les principes de la permaculture et du maraîchage sol vivant, label AB. Il se fera un plaisir de vous en dire plus à l’occasion d’une visite.

La ferme à taille humaine, du château de Varacieux, menée par Florence Revol et sa famille, depuis 5 générations, en profond respect de leur terre et des 4 vaches utiles pour leur fumier, membre du Réseau Paysans de Nature, produit, entre autres, des noix provenant de plants sélectionnés par le père de Florence.

Lili et Hugo sont installés dans le parc des monts d’Ardèche depuis 2021 comme producteurs de châtaignes, de plantes médicinales et pépiniéristes d’arbres fruitiers. L’ensemble de leurs produits est en agriculture biologique ainsi que AOP et Valeur Parc pour leur gamme autour de la châtaigne. Les récoltes sont manuelles pour proposer des produits de qualité.